1. Kem bơ – kem trái cây.
Kỳ lạ là ở một xứ sở lạnh giá như Đà Lạt mà lại nổi tiếng với món ăn vừa nghe đã thấy lạnh hơn. Tuy nhiên, bạn hãy thử cảm nhận trọn vẹn cái lạnh của phố núi hòa quyện cùng cái vị béo béo, ngọt ngọt của những món trai cây hay trái bơ được xay nhuyễn và được cho thêm vào 1 cục kem với vị dừa hoặc vani, bạn có thể cho một chút sầu riêng vào để tăng vị hấp dẫn của món này. Đơn giản vậy thôi nhưng cực kỳ ngon đấy.
Gợi ý: Nổi tiếng là quán kem Thanh Thảo hoặc Kem Phụng – Nguyễn Văn Trỗi.
2. Bánh tráng nướng
Du lịch Đà Lạt mà chưa thưởng thức món ngon này thì quả thật thiếu sót. Hãy ăn và cảm nhận cái độ giòn tan nóng hổi của miếng bánh cùng với vị béo của trứng, của phô mai, cay cay của khô bò…dưới cái thời tiết khiến bạn phải xuýt xoa này phải nói là rất tuyệt vời.
3. Nướng ngói – Lẩu
Giữa cái lạnh của vùng cao nguyên đúng là chẳng có gì bằng một bữa đồ nướng xì xèo thơm phức, béo ngậy với bạn bè quây quần bên bếp nướng. Một địa điểm ăn đồ nướng hấp dẫn ở Đà Lạt , quán thiết kế theo phong cách xưa và có hai cách nướng cho bạn lựa chọn: một là, nướng ngói theo phong cách truyền thống. hai là, nướng than ống khói không lo bị ám khói vào người. Giá cả thức ăn thì như nhau, bạn tha hồ mà thưởng thức.
Đặc biệt có bò mỹ cực ngon. Ngoài đồ nướng, bạn có thể thưởng thức sushi và shasimi tươi ngon mà giá rất mềm, chỉ từ 39k – 59k. Và tráng miệng với kem Ni tơ và Bingsu Hàn Quốc sẽ rất thú vị.
4. Bánh mì xíu mại
Bánh mì là món ăn quen thuộc của nhiều người nhưng các bạn sẽ được thưởng thức món này một cách riêng biệt, và ngon lành khiến ai cũng phải trầm trồ.
Không ăn theo kiểu bỏ xíu mại vào bánh mì như Sài Gòn, ở đây mỗi phần xíu mại có giá 10k được bày trong chén nhỏ sâu đầy nước súp, bên trong có các viên xíu mại,da heo, rắc đầy hành và tiêu cho thêm ấm bụng giữa cái thời tiết se lạnh này.
Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, phường 5, Thành phố Đà Lạt.
5. Bánh bèo chén
Không được làm hoàn toàn từ bột gạo tẻ, bánh bèo ở Đà Lạt được thêm vào một chút bột năng, nên miếng bánh hơi dai và trong nhẹ ăn không quá mềm hay cứng.
Thêm vào đó là phần nước sốt tôm thịnh sánh đều không đặc quánh, có màu cam bắt mắt, được ăn kèm với da heo chiên vàng rộm và một chút nước mắm ớt sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà. Bánh bèo chén Đà Lạt là một trong những món ngon rất được lòng du khách.
6. Bánh ướt lòng Gà
Quán bánh ướt lòng gà lúc nào cũng đông nghịt khách, ngay cả người dân địa phương và khách du lịch đều muốn thưởng thức vị lạ của món ăn này. Không ăn kèm với chả, nem, .. như những nơi khác mà ở đây ăn kèm với thịt gà thơm ngọt được trộn đều với hành tây, tiêu,nước mắm, ớt,rau thơm… khiến món ăn càng thêm ngon miệng. Để thưởng thức các bạn hãy tìm đến quán bánh ướt trên đường Tăng Bạch Hổ với giá chỉ từ 30k, hoặc có thể đến quán trên bùi thị Xuân gàn cổng Tỉnh Đội với giá sinh viên chỉ từ 17k.
7. Nem nướng
Bạn đừng bỏ qua món này khi tới Đà Lạt. nem ở đây không dày và to như nem Nha Trang, Ninh Hòa mà khá nhỏ,mỏng nhưng rất chắc và thơm. Khi ăn, nem được cuốn chung với các loại rau sống như: caron, xà lách, hẹ, diếp cá, tía tô… chấm với nước tương béo ngậy với màu vàng đẹp mắt. Nổi tiếng là nem nướng Bà Hùng trên đường Phan Đình Phùng.
8. Bánh căn
Bạn có thể bắt gặp trên từng góc phố với những lò bánh căn nóng hổi, không cần là quán quá rộng, chỉ càn vài cái bàn bên lò đã thấy “ ấm lòng”. Bành làm vùa tới, vừa mềm với một chút giòn giòn chấm với nước măm, mắm tôm trong đó có thêm viên cùng với hành phi và tiêu. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng dưới thời tiết Đà Lạt thì ngon đến lạ.
9. Sữa đậu nành nóng
Một trong những thức uống được ưa chuộng ở Đà Lạt là sữa đậu nành nóng. Sữa thường được dọn kèm với các loại bánh ngọt, để có thể vừa nhâm nhi sữa vừa ăn thêm một chút bánh cho thêm hương vị. Ngoài sữa đậu nành truyền thống, còn được bán thêm sữa đậu xanh, đậu đen,… để cho bạn nhiều sự lựa chọn hợp với khẩu vị hơn.
10. Khoai lang nướng – Bắp nướng.
Ở Đà Lạt không khó để bạn có thể bắt gặp những điểm bán khoai bắp nướng, và được bày bán nhiều nhất xung quanh bên bờ hồ Xuân Hương, khu chợ đêm Đà Lạt. Khoai lang nướng ở đây rất ngon vì được nướng từ khoai thơm, dẻo, ngọt. Cần trên tay củ khoai lang nướng nóng hổi thì không con gì bằng giữa cái lạnh phố núi thì không còn gì bằng.
Bên cạnh đó, là bắp nướng Đà Lạt được nướng vàng thơm và quết thêm mỡ hành cho thêm phần hấp dẫn, cũng là một món ăn chơi rất tuyệt vời.