Chợ Bến Thành lên đèn khi đêm xuống - Ảnh: wikimedia
VÀI NÉT LỊCH SỬ CHỢ BẾN THÀNH
Chợ Bến Thành là một trong những địa điểm tiêu biểu của Thành phố Hồ Chí Minh. Trong nhiều trường hợp, hình ảnh khu cửa nam ngôi chợ này được xem là biểu tượng của thành phố. Nguyên thủy, chợ Bến Thành đã có từ trước khi người Pháp xâm chiếm Gia Định. Ban đầu, vị trí của chợ nằm bên bờ sông Bến Nghé, cạnh một bến sông gần thành Gia Định (bấy giờ là thành Quy, còn gọi là thành Bát Quái). Bến này dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành, và khu chợ cũng có tên gọi là chợ Bến Thành.
Chợ Bến Thành đã có từ trước khi Pháp xâm chiếm Gia Định - Ảnh: dungdothi
Chợ Bến Thành có tổng diện tích 13.056m², trung bình mỗi ngày đón khoảng 10.000 lượt khách lui tới mua bán và tham quan. Chợ có 1.437 sạp, 6.000 tiểu thương, 11 doanh nghiệp, với bốn cửa chính và 12 cửa phụ tỏa ra bốn hướng. Bên trong chợ chia thành nhiều khu vực khác nhau, mỗi khu vực bày bán một mặt hàng chính như vải vóc và thực phẩm khô, hoa tươi và trái cây, giày dép, mỹ nghệ và hàng lưu niệm … Bên trong chợ còn một khu vực ẩm thực với đầy đủ các món ăn từ Nam tới Bắc và nhiều loại chè đặc biệt. Nếu như có khi nào bạn cảm thấy không biết muốn ăn gì, hãy ghé vào chợ Bến Thành và đi dạo quanh khu ẩm thực, tim bạn sẽ rộn ràng với đủ loại thức ăn như hủ tíu - mì, phở, bún bò, bún mắm, cơm các loại …
Khu vực lồng chợ với hơn 6000 sạp có đủ loại hàng hóa khác nhau - Ảnh: wikipedia
Hàng hóa tại chợ Bến Thành rất đa dạng và phong phú, có đủ các loại từ hàng Việt Nam xuất khẩu, hàng gia công và hàng xách tay cao cấp. Hàng hóa nơi đây đều đạt tiêu chuẩn cao, rau củ, thịt cá và hải sản đều còn tươi ngon, chính vì vậy mà nhiều quán ăn, chủ tiệm tạp hóa trong thành phố Hồ Chí Minh đều lấy sỉ ở đây. Còn với du khách nước ngoài, chợ Bến Thành hút khách vì vừa mang phong cách của một chợ bình dân, vừa có nhiều hàng lưu niệm với chất lượng cao và giá cả phải chăng.
Quà lưu niệm ở đây rất đa dạng - Ảnh: idata
ẨM THỰC CHỢ ĐÊM BẾN THÀNH
Nhiều người thường nghĩ rằng, chợ Bến Thành là chợ cho khách Tây, khách du lịch, nên những món ăn tại chợ đêm Bến Thành sẽ cực kì đắt đỏ. Thế nhưng trái lại, với cái giá rất phải chăng, bạn có thể thưởng thức một món ẩm thực đặc sắc của bất cứ vùng miền nào của Việt Nam.
Sẽ là cực kỳ thiếu sót khi nói về ẩm thực chợ đêm Bến Thành mà không nhắc đến những món nướng tại đây. Từ những món nướng đơn giản như sườn nướng, gà nướng, bắp nướng, đến những món như bò lá lốt, bò mỡ chài, nem nướng. Bạn sẽ khó có thể cầm lòng trước những gian hàng đầy quyến rũ này.
Quán ăn Hai Lúa nổi tiếng tại chợ đêm Bến Thành - Ảnh: yeunhiepanh
Không chỉ đồ nướng, nếu bạn là tín đồ cùa các món gỏi cuốn, bì cuốn, chợ đêm Bến Thành cũng sẽ là một thiên đường với bạn. Những món gỏi cuốn, bì cuốn hấp dẫn với nước chấm mắm nên, tương đen hoặc nước mắm sẽ làm bạn chần chừ mãi không muốn đi.
Hàng gỏi cuốn, bì cuốn cực hấp dẫn - Ảnh: imgur
Sài Gòn là chốn phồn hoa phố thị dân di cư, nhập cư rất nhiều, do đó văn hóa ẩm thực tại Sài Gòn là một văn hóa hỗn hợp. Chính vì thế, để tìm thấy một nơi bán được những món ăn chính gốc, đúng vị của nó như mì quảng, bún mắm, bún thái… thật sự khá khó, nhưng với nhiếu món ăn tại chợ đêm Bến Thành, người ta có thể phần nào thưởng thức được hương vị đặc sản địa phương thật thụ, bởi vì với những chủ sạp ở đây, họ buôn bán không chỉ vì mục đích kiếm lợi nhuận, mà còn vì muốn giới thiệu những món ăn của xứ mình với đúng vị, đúng chất của nó vốn có.
Bún bò huế, bún mắm, mì quảng là những món ăn được ưa chuộng tại đây - Ảnh: blogspot
Bún Suông là món ăn độc đáo cũng chỉ có ở chợ Bến Thành. Quán này cũng đã tồn tại qua 3 thế hệ. Chị Vân, cháu ngoại của bà Mai - người bán bún suông đầu tiên ở chợ Bến Thành cho biết, món này là do một người ở Vĩnh Long truyền lại cho bà chị. Sau đó bà truyền lại cho mẹ chị và giờ là chị tiếp quản. Giá một tô bún suông 65.000 đồng, chỉ gồm có 2 con suông và một con tôm. Con suông chính là tôm quết nhuyễn với một ít cá thác lác để tạo độ dai, còn màu đỏ là do quét gạch tôm rồi để khô. Nhiều người cho rằng tên "suông" là cách gọi chệch của đuông vì món chả tôm này tạo hình giống như con đuông dừa.
Hàng bún suông Cô Mai tại chợ Bến Thành đã qua 3 thế hệ - Ảnh: PhiPhi
NƠI MUA SẮM HÀNG LƯU NIỆM “ĐỘC” CỦA KHÁCH TÂY
Không chỉ là một nơi để thưởng thức ẩm thực, chợ đêm Bến Thành còn là nơi để du khách nước ngoài tìm đến để mua các món quà lưu niệm cho người thân, bạn bè. Hãy cùng dạo một vòng xem ở đây có những mặt hàng gì nhé.
Nón lá đã có mặt ở Việt Nam từ giữa thế kỷ 13 và đã trợ thành một vật dụng quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là người nông dân. Ngoài chức năng che nắng che mưa, nón lá còn tạo nên một vẻ đẹp kính đáo mà cũng rất sang trọng cho phụ nữ Việt. Cùng với áo dài, nón lá là một biểu tượng cho sự duyên dáng của các thiếu nữ Việt Nam.
Các bạn có thể tìm thấy tại đây những chiếc nón lá thật sự - Ảnh: Citipassguide
Hoặc những món quà lưu niệm mang hình dáng nón lá - Ảnh: wikipedia
Tranh họa cát, hay tranh cát là tên gọi chung của cùng một tác phẩm nghệ thuật làm tranh từ cát, ra đời ở Việt Nam sau năm 1997. Để làm một bức tranh nghệ thuật bằng cát, các nghệ nhân phải sử dụng những chiếc bình thủy tinh trong suốt, không có hoa văn, đổ cát vào bình thành từng lớp rồi dùng muỗng dàn cát theo mẫu tranh ảnh muốn tạo hình.Tranh cát được xem là một trong những vật phẩm quốc gia và là niềm tự hào của dân tộc Việt Nam.
Tranh cát vẽ lại chợ Bến Thành
Tại đây còn có rất nhiều mặt hàng thủ công mỹ nghệ như tranh thêu, tranh sơn mài, tranh sơn dầu, gỗ hồng mộc hay mành tre, đồ gốm sứ. Những tác phẩm kể trên thật sự là những kiệt tác nghệ thuật được thiết kế qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân Việt Nam. Thường những gian hàng này đắt khách nhất vào tầm 8h tối, sau khi mọi người đã no bụng và có thời gian thoải mái để dạo quanh từng gian hàng.
Những gian hàng bán đồ trang sức, thủ công mỹ nghệ thu hút khách Tây - Ảnh: Kenhsinhvien
Dù đã xuất hiện từ rất lâu, nhưng chợ Bến Thành đã và đang thu hút cả du khách nước ngoài đền Việt Nam du lịch, và cả những người dân tại Sài Thành. Chợ Bến Thành không chỉ là một khu chợ cũ, mà còn là một biểu tượng của Sài Gòn nói riêng và của cả đất nước Việt Nam nói chung. Tuy rằng đã có thời gian chợ đêm Bến Thành phải tạm dừng hoạt động vì lý do trật tự và an ninh, nhưng nay, chợ đêm Bến Thành đã được cơ quan chức năng chú ý hơn, và đang được tích cực xây dựng, phát triển để chợ Bến Thành ngày một đẹp hơn trong mắt du khách và bạn bè quốc tế.
