Battambang thường bị du khách bỏ qua khi đến du lịch Campuchia. Nơi đây không có những bãi biển vàng, những thành phố sôi động về đêm hay Angkor Wat hùng vĩ, nhưng thành phố lớn thứ hai của Campuchia này lại có sự cân bằng hoàn hảo, vừa nhộn nhịp nhưng thân thiện, có nhiều điều thú vị để khám phá. Trong thành phố là những khách sạn với phong cách boutique, quán cà phê và nhà hàng lạ lùng, trong khi đó vùng nông thôn có thiên nhiên tươi tốt rất lý tưởng cho các chuyến du ngoạn.
Những nhà hàng tuyệt vời
Những thực phẩm tự nhiên tốt nhất của Campuchia đều có tại Battambang, cùng với nhu cầu du khách nước ngoài đã định hướng cho các nhà hàng ở đây có những món ăn ngon tuyệt vời. Cà phê ở trên các con phố, những quầy hàng thực phẩm giá rẻ với ẩm thực của Khmer, Pháp và các món ăn phương Tây. Đối với những du khách muốn thưởng thức ẩm thực Pháp cổ điển, cũng như các món ăn pha trộn Khmer và Pháp hãy thử đến Pomme d’Amor hoặc Lotus.
Ngoài ra, Jaan Ba là một trong những nhà hàng độc đáo ở Battambang, là sự kết hợp khéo léo giữa ẩm thực Khmer, Việt và Thái Lan trong các món tapas. Nhà hàng đã nhận được sự hỗ trợ của đầu bếp người Úc David Thompson đào tạo những người trẻ kém may mắn.
Lý tưởng để khám phá bằng xe đạp
Các vùng nông thôn xung quanh Battambang là một nơi hoàn hảo để khám phá bằng xe đạp. Con đường gập ghềnh dẫn qua những ngôi làng xinh xắn, giản dị; những ngôi chùa với âm thanh vang vọng của tiếng tụng kinh hay những con đường làng với những đám cưới đầy màu sắc. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp những con đường đất đỏ chỉ đủ rộng cho một chiếc xe đạp, thỉnh thoảng bạn sẽ phải đạp xe đi giữa một đàn bò.
Hoặc bạn sẽ thấy những cánh đồng lúa xanh bát ngát với dòng suối hiền hòa khiến bạn không muốn rời đi. Hãy lấy một tour du lịch Soksabike nửa ngày hoặc 1 ngày để đến các gia đình địa phương, tìm hiểu nghề thủ công – từ sản xuất rượu gạo đến dệt may. Hay bạn có thể thư giãn, nhìn ngắm phong cảnh và cuộc sống của người dân Khmer trên yên ngựa.
Khám phá Battambang với thuyền kayak
Nước là cuộc sống của người dân Campuchia. Sông Stung Sangkae cắt ngang qua Battambang, là nơi hoàn hảo để khám phá bằng thuyền kayak.
Green Orange Kayak, một tổ chức phi lợi nhuận cung cấp các lớp học tiếng Anh miễn phí cho người dân địa phương, cũng như cho thuê thuyền kayak với các chuyến đi nửa ngày từ làng Ksach Poy. Từ ngôi làng nhỏ ngoại ô Battambang, bạn có thể chèo thuyền dọc theo sông Stung Sangke và quay trở lại thành phố.
Chèo thuyền kayak trên sông để thưởng thức phong cảnh thanh bình, yên tĩnh. Bạn còn bắt gặp người dân địa phương đang làm ruộng, làng chài mơ màng và trẻ em vui đùa ở các vùng nước nông.
Khám phá lịch sử
Đỉnh đồi Sampeu có hang động “killing cave” nơi chôn cất của rất nhiều người dân trong thời Khmer đỏ. Người ta tin rằng có đến mười ngàn người đã bị giết chết ở đây. Nơi đây còn có một ngôi chùa đơn giản chứa xương cốt được lưu giữ trong một cái lồng kim loại dưới bức tượng Phật. Hãy thử liên hệ với với ông Ol (hỏi tại khách sạn Bambu, khu vực trung tâm), người lái xe tuk tuk địa phương có thể đưa bạn lên núi với nhiều danh lam thắng cảnh và những ngôi làng nhỏ.
Tham gia lớp học nấu ăn của người Khmer
Nếu bạn đang quan tâm và muốn học nấu các món ăn Khmer thì Battambang là nơi thích hợp. Nhà hàng địa phương Smokin ‘Pot với các chương trình dạy nấu ăn đầu tiên của Campuchia cho người du khách cách đây 14 năm. Các lớp học thường kéo dài 3 giờ, bắt đầu với một chuyến đi đến các chợ và kết thúc với một bữa ăn trưa độc đáo.
Theo các giáo viên hướng dẫn bạn sẽ tìm hiểu cách thức để làm món Amok (món ăn dân tộc của Campuchia, bao gồm đường thốt nốt, nước dừa, riềng, nghệ, hành tím, tỏi, sả bằm nhuyễn cùng với thịt gà hoặc cá trê).
Tham gia phương tiện giao thông độc đáo
Battambang có một phương tiện giao thông độc đáo, đó là norris hay khách nước ngoài gọi là Bamboo Train (tàu mảng tre). Đây là phương tiện di chuyển phổ biến ở Battambang, rất rẻ và nhanh. Bạn có thể đón xe bất kỳ nơi nào, người và động vật ngồi xổm trên mảng tre được trang bị động cơ nhỏ.
Trong suốt cuộc hành trình bạn có thể đạt đến vận tốc 40km/h, đi xuyên qua bụi cây, cây cầu nhỏ và qua những cánh đồng lúa. Những sự cố có thể xảy ra khi hai tàu va chạm vào nhau, một tàu phải được tháo dỡ và dọn sang một bên để tàu khác vượt qua, rất ấn tượng và nhanh chóng.
Chỗ ngủ tương đối rẻ và sang trọng
Battambang có một chuỗi khách sạn với phong cách boutique với mức giá hợp lý. Một trong khách sạn đó là Bambu nằm ở trung tâm, có lối kiến trúc Khmer và Pháp độc đáo. Phòng rộng rãi với nhà vườn đẹp, đồ nội thất bằng gỗ tối màu kết hợp với những bức tường vôi trắng, đá hoa phòng tắm.
Ngoài ra, bên ngoài khách sạn còn có một hồ bơi, khu vực sảnh ngoài trời sang trọng với quầy bar, nơi ồn ào, nhộn nhịp mỗi đêm với người nước ngoài và địa phương. Khi bạn muốn khám phá Battambang, hãy xem thông tin ghi chú có trong mỗi phòng.
