Một khi đã đặt chân đến thủ đô Brussels (Bỉ), bạn không thể bỏ qua việc nhấm nháp những thanh socola trứ danh – niềm tự hào của người Bỉ. Giống như hầu hết những du khách đến thành phố này, rất có thể bạn sẽ kết thúc chuyến du ngoạn của mình bằng vali đầy socola. Để giúp cho các du khách không bị bối rối bởi quá nhiều sự lựa chọn, sau đây là 10 cửa hàng bán socola nổi tiếng mà bạn nhất định phải thăm khi đến Brussels.
Galerie de la Reine
Tọa lạc ở vị trí đắc địa trong Galeries Royales Saint Hubert – trung tâm thủ đô Brussels, cửa hàng này là nơi phục vụ món kẹo hạt dẻ được sản xuất theo công thức của Neuhaus – người phát minh ra loại kẹo này vào năm 1912. Đừng quên thử món Bonbon 13 và Astrid hoặc Caprices và “Tentations” – được sản xuất dành riêng cho Cuộc triển lãm toàn cầu năm 1958.
Pierre Marcolini, The Sablon
Sablon là thánh đường của những kẻ nghiện socola. Tất cả những hãng socola nổi tiếng đều có cửa hàng ở đây. Ngoài việc nếm thử các loại socola phong phú, bạn còn có thế thả bộ, tham quan khắp nơi vì đây là một phần của phố cổ.
Đừng bỏ qua cửa hàng của Pierre Marcolini – bạn sẽ biết được nguồn gốc của những hạt cacao. Giá ở đây không hề rẻ, nhưng hương vị mạnh mẽ của món socola đen truyền thống sẽ làm say lòng những vị khách sành ăn.
Wittamer
Cũng nằm trong trung tâm Sablon, cửa hàng này được điều hành bởi gia đình Wittamer, được biết đến với những chiếc bánh được thiết kế dành riêng cho đám cưới hoàng gia. Cửa hàng này có một lịch sử lâu dài và uy tín gắn liền với socola, đừng quá ngạc nhiên nếu bạn tìm thấy những viên kẹo phủ vàng.
Passion Chocolat
Một cửa hàng khác nằm trong Sablon vừa mở cửa vào năm 2008. Tuy nhiên đừng để sự non trẻ này đánh lừa. Khi nếm những sản phẩm mang hương vị truyền thống của Passion Chocolat thì ta chỉ có thể thốt lên hai từ “Tuyệt hảo”.
Belvas
Với những du khách yêu thích thực phẩm hữu cơ không chứ gluten thì cửa hàng này dành cho bạn. Tuyến nước bọt của bạn sẽ bị kích kích liên tục bởi những thanh socola Bỉ không đường dành cho người ăn kiêng. Đây là cửa hiệu socola hữu cơ đầu tiên ở Bắc Âu. Bạn có thể thử, nhưng coi chừng sẽ nghiện những viên socola ngon lành của họ đấy.
Laurent Gerbaud
Cửa hàng này nằm gần Nhà ga Trung tâm, được biết đến với công thức kết hợp độc đáo giữa socola, các loại gia vị và trái cây. Khi đến đây hãy nếm thử món “Orangettes” – viên socola được bao phủ bởi vỏ cam bào và hạt ca cao từ Madagascar được sản xuất bởi Domori, nhà sản xuất lớp phủ socola xa xỉ hàng đầu.
Jean-Phillipe Darcis
Nổi tiếng với bánh maccaron nhưng socola ở đây cũng rất đáng thử. Có 2 cửa hàng nằm gần Grand Place, khi đến đó nhất định phải thử món Belgian Owl.
Elisabeth
Nằm trên đường Beurre, cửa hàng này nổi tiếng với những viên kẹo dẻo khổng lồ, bánh meringue (làm từ lòng trắng trứng và đường) và socola.
Jean Galler
Đây là cửa hàng chuyên cung cấp những sản phẩm socola với chất lượng đẳng cấp hoàn toàn khác biệt cho gia đình Hoàng gia Bỉ. Có hơn 22 hương vị để bạn lựa chọn nhưng khoan hãy hấp tấp, tôi khuyên bạn nên thử vị “Café Liégeois”, “Manon” và “Praline Noir”.
Frederic Blondeel
Nằm ở gần chợ cá, bạn có thể dừng ở phòng trà này để thử socola bọc hạt dẻ ngọt ngào, những viên kem mát lạnh hay bánh truffle thơm lừng. Những viên socola trong hình dạng sao biển, cá ngựa hay những hình thù đáng yêu sẽ biến những du khách tò mò thành những khách hàng hạnh phúc.
