1. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn truyền thống của người dân Bình Thuận, món ăn này với hơm vị đậm đà khó quên thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức. Món ăn này chế biết rất đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có không phải mất công tìm kiếm. Khi ăn món bánh này bạn sẽ cảm nhận được cái vị beo béo, dai dai và đặc biệt thơm ngon. Nếu đã thử ăn một lần bạn sẽ thấy nghiền muốn ăn mãi. Bạn cũng có thể mua loại bánh này làm quà cho người than và bàn bè.
2. Bánh canh
Bánh canh là món ăn được chế biến đơn giản không quá cầu kì và đặc biệt món ăn này nhiều chất dinh dưỡng. Khi ăn món này không thể thiếu một bát nước chấm với vị ngon đậm đà, mỗi quán lại có một cách phá chế riêng làm nên hương vị độc đáo của món ăn. Món ăn này cũng có khá nhiều loại khác nhau để thực khách có thể chọn lựa như: bánh canh chả cá, bánh cánh giò heo,.. mỗi món ăn đều có hương vị hấp dẫn riêng. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ các hương vị thơm ngon của món ăn. Khi ăn thì ăn cùng với một ít bánh đa nướng giòn thì không có gì hấp dẫn hơn. Nếu có dịp đến Mũi Né bạn nên ghé qua các cửa hàng để thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
3. Gỏi hải sản
Gỏi hải sản là món ăn độc đáo và có nhiều chất dinh dưỡng. Món gỏi hải sản được chế biến từ những loại hải sản tươi ngon như: cá mai, cá đục, cá suối,…mỗi loại cá lại đem đến cho món ăn một hương vị riêng. Khi thưởng thức món ăn này thì nên ăn kèm với bún, rau sống và không thể thiếu một bát nước chấm đặc biệt thơm ngon. Món gỏi hải sản ngon nhất phải nói đến món gỏi ốc gai món ăn này khá hấp dẫn. Những con ốc gai được làm sạch lấy phần thịt, sau đó thái sợi, rùi trộn với các nguyên liệu khác như: thị heo, hành, đâu phộng và thêm chút rau sống,.. và cuối cùng là một bát nước mắm với vị chua ,cay, ngọt đặc trưng.
4. Bánh căn
Bánh căn là loại bánh truyền thống của người dân Bình Thuận, theo người dân nơi đây cho biết món ăn này có nguồn gốc từ bánh căng, sở dĩ có tên gọi này là khi bánh chín bánh sẽ căng phồng ra. Món bánh căn chế biến khá rễ, các nguyên liệu thì rất đơn giản gồm có: bột gạo, hành phi,… Khi làm bánh người dân đổ bột vào một khuân nhỏ nhưng một điều đặc biệt là họ không tráng một lớp mỡ ở dưới mà đổ vào luôn. Khi bánh chín sẽ căng phồng trông rất đẹp mắt và khi cho ra đĩa không quên cho thêm một chút hành phi để tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được một vị beo béo, bùi bùi , thơm của bột gạo và hành phi. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo lên món ăn hấp dẫn.
5. Cuốn chả cá chít
Cuốn chả cá chít là một món ăn khá độc đáo và mới của người dân Mũi Né. Món ăn này được chế biến từ bánh tráng, thịt, cá, củ sắn,… Các nguyên liệu được trộn đều nhau thêm mắm muối và được cuốn lại bằng một lớp bánh tráng. Khi ăn món này nên ăn kèm với các loại rau sống như: rau diếp cá, rau hung, xà lách,…để làm cho món ăn đỡ ngán. Ngoài ra cũng không thể thiếu một bát nước chấn chua cay tuyệt vời.
6. Con dông
Con dông là món ăn đặc sản của người dân Mũi Né. Dông là một loài sống tại các đồi cát tại Mũi né, dông thường sống trong hang nên bắt khá khó khăn. Thịt dông săn chắc, thơm và có vị ngọt, đây cũng là món ăn đem lại nhiều chất dinh dưỡng, được coi là một loại thuốc bổ. Thịt từ dông được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hấp, nướng, làm gỏi, cháo,.. mỗi cách chế biến lại tạo nên một mùi vị độc đáo nhưng đều có điểm chung là rất bổ dưỡng là thơm ngon. Nhưng ngon nhất vẫn là dông nướng đã nhìn thui đã muốn ăn rùi. Nếu có dịp đi du lịch Mũi Né bạn không nên bỏ qua món ăn tuyệt
vời này.
