Ghềnh Đá Đĩa đã được công nhận là di tích thắng cảnh cấp quốc gia vào năm 1998 với hình dạng giống như một tổ ong khổng lồ nhô ra biển.
Ghềnh đá đĩa được tạo hoá ban tặng bên bờ biển thuộc xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách thành phố Tuy Hòa 40km.
Để đến được Ghềnh Đá Đĩa, du khách chỉ cần xuất phát từ thành phố Tuy Hòa theo quốc lộ 1A khoảng 30 km, đến thị trấn Chí Thạnh rẽ phải về phía đông khoảng 12 km. Chắc hẳn, bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng phải trầm trồ về những khối đá hình lăng trụ được xếp chồng lên nhau ngay ngắn tạo nên một cảnh sắc vô cùng kỳ ảo, độc đáo và kỳ vĩ này.
Với các lớp đá xếp chồng, nhìn từ xa trông như những chồng đĩa trong lò gốm, những bậc tam cấp lô nhô ngoài biển, Bởi thế, Ghềnh Đá Đĩa mới được mệnh danh là một trong những ghềnh đá đẹp nhất, ấn tượng nhất thế giới.
Ước tính ghềnh đá này rộng khoảng 50m, dài 200m với những khối đá hình lăng trụ xếp liền nhau, ngay ngắn cùng vươn mình ra biển khơi. Bãi đá với hàng nghìn, hàng nghìn những phiến đá ấy, óng lên màu đen huyền bí nổi bật giữa nước biển xanh ngắt và những con sóng vỗ trắng xóa. Những trụ đá hoặc nghiêng nghiêng theo thế tiến ra biển, hoặc xếp thẳng đứng chồng chất lên nhau, cao thấp khác nhau tựa như những chồng dĩa được xếp ngay ngắn làm say mê lòng người.
Hơn nữa, bên cạnh Ghềnh Đá Đĩa có những bãi cát mịn trải dài ôm trọn lấy bãi đá. Không gì thú vị hơn việc tận hưởng cảm giác một mình trên bãi biển và ngắm nhìn những kỳ quan thiên nhiên. Đặc biệt, khi leo lên đỉnh gành đá, bạn còn có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng cánh đồng cỏ rộng mênh mông, bát ngát.
Trở lại con đường chính, bạn di chuyển theo hướng Ghềnh Đá Đĩa khoảng 30km. Khu vực này không có nhiều hàng ăn nên bạn có thể lên tới điểm nghỉ chân trên Ghềnh để thưởng thức bữa trưa. Du khách được chọn các món hải sản, tuy không đa dạng, mà vẫn ngon và rẻ. Bạn có thể lựa chọn một số món ăn đặc sản hấp dẫn của Phú Yên như: cơm gà, cá ngừ đại dương, cháo hàu, bánh canh hẹ… Bạn cũng nên thử qua gỏi cá mai, bún mực hoặc các loại hải sản tươi ngon. Giá cho một kg mực tươi chế biến tại chỗ chỉ khoảng 100.000 – 150.000đồng.
Dù không được biết đến nhiều như các thắng cảnh khác của Việt Nam nhưng Ghềnh Đá Đĩa thực sự là viên ngọc của ngành du lịch trong nước với những vẻ đẹp hoang sơ nhưng ấn tượng của thiên nhiên. Đến với nơi đây, du khách có thể dạo chơi trên những tầng đá, ngắm nhìn những đoàn thuyền trên biển, được thưởng thức những món ăn đặc trưng và hơn hết là được cảm nhận cái vị mằn mặn của biển, cái rát nhẹ của gió, cảm giác ồn ào của những đợt sóng đập mạnh vào bờ.
