Không những được tìm hiểu về lịch sử của ramen, đến với bảo tàng đặc biệt này du khách còn có thể tha hồ thưởng thức các loại mì Ramen nổi tiếng trên toàn nước Nhật.
Shinyokohama Raumen Museum là một bảo tàng độc đáo về mì ramen – một loại mì nổi tiếng của Nhật Bản có nguồn gốc từ Trung Quốc nằm tại Kanagawa – một tỉnh giáp biển gần thủ đô Tokyo.
Mỳ Ramen được biết đến là một trong những món ăn đại biểu của ẩm thực Nhật Bản. Bảo tàng Mỳ Ramen Shinyokohama ở thành phố Yokohama thực chất là nơi tập trung rất nhiều những nhà hàng mỳ Ramen nổi tiếng của Nhật Bản.
Bảo tàng mì ramen Yokohama được thành lập vào tháng 3/1994 được coi như công viên giải trí ăn uống đầu tiên trên thế giới. Bảo tàng mì ramen này gồm có 3 tầng gồm một tầng trên mặt đất và hai tầng hầm.
Tầng 1 của bảo tàng là nơi trưng bày lịch sử hình thành mì ramen của Nhật Bản bao gồm bí quyết thành công của việc sản xuất mì ăn liền.
Tại bảo tàng còn có trưng bày rất nhiều các loại mì, súp, các loại bát đã từng được sử dụng ở Nhật Bản. Bức tường ở đây thì được bao phủ bởi những gói mì trên khắp thế giới và ti vi thì chiếu những mẩu quảng cáo mì ramen. Trẻ em có thể được chơi các trò chơi điện tử liên quan đến mì. Ngoài ra, du khách sẽ có cơ hội tận mắt nhìn thấy quy trình làm mì bằng tay độc đáo.
Tại tầng 2, du khách sẽ có cơ hội khám phá những mô hình giống như thật của một số con phố và những toà nhà của Shitamachi – một thị trấn cổ của Tokyo vào khoảng những năm 1958 khi mà mì ramen trở nên phổ biến và phát triển nhanh chóng.
Ở đây còn có 9 nhà hàng mì ramen đến từ những vùng khác nhau của Nhật Bản như Sapporo, Tokyo, Hakata, Kumamoto… tại mỗi tiệm cung cấp hương vị Ramen đặc trưng riêng của tiệm mình như Tonkatsu, Miso… Trước tiên, bạn chọn nhà hàng mà bạn muốn ăn, và sau đó bạn mua một vé tại máy bán vé bên ngoài nhà hàng. Bạn nên chọn khẩu phần ăn nhỏ để có thể thưởng thức nhiều loại ramen tại các cửa hàng khác nhau. Bên cạnh tiệm ramen, còn có nhiều quán cafe, tiệm bánh tái hiện thời đại Showa.
Đặc biệt, đến với bảo tàng mì ramen Yokohama, du khách còn có thể tự tay tạo nên loại mì ramen của riêng mình bằng cách tùy chọn các nguyên liệu như soup, men, tare, dầu ăn… sau đó cho vào Nama-ramen thô. Bạn có thể mang sản phẩm của mình về nhà.
Sau hơn 20 năm thành lập, bảo tàng mì ramen Yokohama đã đón hơn 20 triệu du khách và giới thiệu món mì này đến du khách như một món ăn mang cảm giác ẩm thực toàn cầu, được các đầu bếp nổi tiếng thực hiện.
Những lưu ý khi vào bảo tàng ramen
– Du khách nên lịch sự xếp hàng khi cửa hàng đông khách. Tại các cửa hàng bán mì ramen không có chỗ đặt trước.
– Có thể vào bảo tàng mì ramen nhiều lần trong ngày chỉ cần đưa vé cho nhân viên bảo vệ kiểm tra trước khi vào bảo tàng.
– Không nên hút thuốc ở bảo tàng ngoài trừ quán bar Kateko ở tầng hầm đầu tiên hoặc hút thuốc ở bên ngoài bảo tàng.
– Không mang đồ ăn hoặc nước uống vào trong bảo tàng. Nếu bạn có mang theo, hãy để chúng trong túi và không được ăn hoặc uống trong lúc tham quan.
– Được phép chụp ảnh lưu niệm thoải mái tại bảo tàng. Đối với những bức ảnh sử dụng cho mục đích thương mại thì cần phải có sự cho phép của bảo tàng.
– Một số nhà hàng có thể đóng cửa vào các ngày lễ thông thường.
Bảo tàng Ramen Shin Yokohama
Địa chỉ: 2 Chome-14-21 Shinyokohama, Kōhoku-ku, Yokohama, Kanagawa Prefecture 222-0033, Nhật Bản
Điện thoại: +81 45-471-0503
Di chuyển: Từ nhà ga Shin-Yokohama, du khách mất khoảng từ 5-10 phút đi bộ đến bảo tàng mì ramen.
Thời gian mở cửa: Thời gian mở cửa: 11:00 – 22:00 (từ 10:30 vào chủ nhật và các ngày lễ, có thể kéo dài hơn vào một số ngày)
Giá vé: Người lớn (từ 13 tuổi trở lên): 310JPY. Trẻ em (6-12 tuổi) và người cao tuổi (trên 60 tuổi): 100JPY. Miễn phí vé cho trẻ em dưới 6 tuổi. Đối với nhóm từ 15 người trở lên: Người lớn – 260JPY, trẻ em – 50JPY.
