Khi nàng Xuân bắt đầu dạo chơi trên đất Việt thì xứ sở chuột túi Úc châu đang bước vào mùa hè sôi động. Vậy nên Tết này hãy đưa cả gia đình bạn tận hưởng ánh nắng rực rỡ cùng các hoạt động ngoài trời vô cùng thú vị của nước Úc. Chắc chắn không thể bỏ qua chuyến săn cua kiểu Úc cự kỳ hào hứng.
Hành trình đầy hứa hẹn
Thời điểm từ tháng 12 đến tháng 2, xứ kangaroo bước vào mùa hè. Thời gian này, du khách nô nức đổ về thành phố Gold Coast thuộc bang Queensland bờ đông nước Úc để tận hưởng nắng ấm, biển xanh ru bờ cát trắng và tham gia bắt cua. Gold Coast được mệnh danh là thiên đường nhiệt đới thu nhỏ. Suốt mùa hè, nhiệt độ tại đây vô cùng dễ chịu, chỉ dao động từ 20-28 độ C.
Đặc sản của Úc là loại cua hoàng đế (King Crab) nổi tiếng về kích thước và cân nặng vượt trội so với các loài cua khác. Nói đến bắt cua, hẳn bạn sẽ tưởng tượng đến hành trình lênh đênh trên biển với những chiếc lồng to lớn. Nhưng bắt cua kiểu Úc lại diễn ra ngay trên dòng sông Tweed êm đềm và khu rừng ngập mặn bao la của Gold Coast. Có một điều đặc biệt rằng, bang Queensland có luật bắt cua hẳn hoi. Bạn chỉ được bắt những con cua đủ tuổi và tuyệt đối thả cua cái về tự nhiên để chúng sinh sản. Mỗi con sẽ được đo kích thước để quyết định bắt hay thả.
Hãy chuẩn bị sẵn một bộ đồ ngắn với quần short và áo pull thoải mái để tham gia hành trình bắt cua đáng nhớ nhất trong đời. Loài cua nước Úc sẽ biến bất kỳ ai mê hải sản cũng phải thốt lên “Wow!” một cách phấn khích.
Chuyến săn bắt có một không hai
Chuyến đi cực thú vị này sẽ bắt đầu trên con thuyền sơn trắng nổi bật giữa thiên nhiên xanh mướt mắt. Thuyền lướt trên mặt nước, những cơn gió mát phả vào người khiến ai cũng khoan khoái, hào hứng bàn tán về chuyến đánh bắt lạ lùng này.
Đầu tiên, bạn sẽ trải nghiệm cảm giác bắt mồi nhử cua là loài tôm tích nhỏ ở những bãi nông ven rừng ngập mặn. Mực nước ở đây chỉ cao xâm xấp đầu gối, lớp bùn dưới chân mịn màng mà không hề lún. Bạn có thể chạy nhảy vớt tôm ích rất dễ dễ dàng. Cùng thi xem ai là người bắt nhiều tôm nhất cho không khí thêm sôi động nhé. “Cuộc tranh tài” này chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn những trận cười thả ga, hào hứng tột bậc.
Xuôi dòng Tweed hiền hòa, bạn sẽ thả rọ kẹp mồi cá được chuẩn bị sẵn hoặc tôm tích vừa bắt được để săn cua. Trong thời gian chờ đợi chiến lợi phẩm, hãy thư giãn với khung cảnh thiên nhiên trong lành và đừng quên ghi lại những bức ảnh kỷ niệm. Những con cua háu ăn sẽ tự tìm đến và mắc vào rọ chỉ trong vài phút. Cảm giác từ từ kéo khỏi mặt nước những con cua tươi rói gây phấn khích như thể bạn nhận được một phần quà bất ngờ từ thiên nhiên.
Cua Úc mùa này to, cặp càng xanh thẫm chắc nịch hứa hẹn sẽ có món hải sản tươi rói, ngọt lịm đánh thức vị giác ngay lập tức. Nhưng trước tiên, hãy chụp lại bức ảnh khoe “phần thưởng” đặc biệt của thiên nhiên nước Úc trước đã. Chắc chắn mọi người sẽ xuýt xoa ngưỡng mộ bạn!
Kết thúc hành trình bắt cua, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức chính thành quả của mình. Món cua hấp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên, tươi ngọt đặc trưng của loại hải sản này. Để bữa ăn thêm trọn vẹn, bạn gọi thêm tôm tích (yabbies), hàu nướng, gà nướng, đều là những món ngon đặc biệt của mùa hè nước Úc.
Hãy làm mới Tết đoàn viên bằng chuyến săn cua đáng nhớ cho cả nhà vào mùa Xuân này. Hành trình đầy hứa hẹn đang chờ đón gia đình bạn.
