Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khí trời se se lạnh, không khí trong lành, bình yên dạo quanh phố phường thưởng thức những món ngon nóng hổi. Trong đó Ốc bươu nhồi thịt, bánh canh giò chả, bánh mì xíu mại... là những món ăn vặt được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi có dịp đến thăm xứ sở ngàn hoa.
1. Ốc bưu nhồi thịt
Ốc bưu nhồi thịt là món ăn quen thuộc với nhiều người nhưng đến Đà Lạt thưởng thức món này nhất định bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt. Để chế biến món này đầu bếp sẽ lấy ốc bằm nhuyễn nhồi chung với tiêu, nấm mèo, thịt băm cùng các gia vị. Vỏ ốc rỗng được đặt cọng sả vào trong sau đó nhồi thịt băm vào.
Khác với nhiều nơi ốc bưu nhồi tại Đà Lạt các bạn sẽ thưởng thức ngay khi đầu bếp làm trên bếp than hồng nóng hổi rồi bưng ra cho các bạn thưởng thức.
Để thưởng thức món này các bạn chỉ cần dùng tay nắm hai đầu cọng sả kéo ra, thịt ốc nóng hổi sần sật chấm nước mắm ớt ăn kèm rau thơm, chuối chát.
Món này ở thành phố Đà Lạt bạn có thể ăn bất cứ đâu nhưng để có thể thưởng thức ngon nhất thì bạn nên đến quán ốc 33 Hai Bà Trưng là nơi có tiếng để thưởng thức đặc sản này. Một thố ốc có giá khoảng 100.000 đồng, ngoài ra quán còn có nhiều món ăn khác.
2. Bánh canh giò chả
Bánh canh giò chả cũng là món ăn được ưa chuộng tại Đà Lạt. Giữa khí trời se lạnh được sưởi ấm bụng bằng tô bánh canh nỏng hổi thì quả là tuyệt vời. Bánh canh Đà Lạt cũng là món ăn được du khách ưa chuộng, vị ngọt từ nước hầm, chả chiên, cá viên, giò heo và thịt ăn kèm với rau sống từ Đà Lạt lại càng ngon. Tùy vào mỗi quán mà sợi bánh canh có độ dai khác nhau nhưng được du khách hết sức ưa chuộng.
Đây là một trong những món ngon vào buổi sáng của người Đà Lạt, bởi món ăn ấm nóng, rất hợp với không khí se lạnh của vùng. Nhiều hàng trên đường Xuân Chung bên hông nhà thờ Con Gà bán món ăn này, nhưng quán bánh canh Xuân An số 15 Nhà Chung được nhiều du khách đánh giá là ngon và vừa ăn nhất.
3. Bánh mì xíu mại
Nếu bạn muốn ăn đồ nhẹ nhàng thì bánh mì xíu mại ở Đà Lạt quả thực không phải là lựa chọn tồi. Mốn này bạn có thể ăn ở bất cứ nơi đâu nhưng ở Đà Lạt bạn sẽ được thưởng thức cách riêng chỉ Đà Lạt mới có. Chén xíu mại nóng hổi bắt mắt với rau thơm, kèm thêm một miếng da heo hấp dẫn. Có nhiều quán bán món ăn này dọc đường Tăng Bạt Hổ ở khu Hòa Bình gần chợ Đà Lạt. Quanh khu vực này còn có những món điểm tâm ngon có thể thử qua như bánh cuốn lòng gà, bánh căn...
4. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn đặc biệt nổi tiếng tại Đà Lạt. Món ăn này được nhiều nới khác trên các tỉnh lấy lại công thức và bán nhưng nếu thưởng thức ngay tại Đà Lạt bạn sẽ cảm nhận ngay được sự khác biệt.
Bánh tráng nướng là món ăn vặt được nhiều người Đà Lạt ưa chuộng, không chỉ du khách đến tham quan. Không khó để bạn có thể tìm mua một cái bánh tráng nướng ở Đà Lạt vì hầu hết được bán khắp nới với giá chỉ từ 10-20k/cái.
Bánh tráng được hơ trên than hồng cho nóng giòn sau đó phết thêm phô mai, trứng gà, rắc một ít hành lá và tôm khô giã nhuyễn lên bề mặt. Mùi thơm quyến rũ của món ăn lan tỏa thơm lừng cả một góc phố. Cắt từng miếng bánh tráng nhỏ vừa thưởng thức, vừa rôm rả trò chuyện cùng bạn bè là trải nghiệm nên thử. Món ăn vặt vỉa hè này bạn có thể tìm thấy trên tuyến phố Nguyễn Văn Trỗi vào buổi tối.
5. Sữa đậu nành nóng
Bạn đã thử ăn quẩy nóng và uống sữa đậu nành chưa? Nếu chauw thì hãy thử khi đến Đà Lạt nhé. Nhất định bạn sẽ thích món này ngất ngây luôn nhé. Ngồi ngắm phố phường se se lạnh bênh cạnh ly sữa đậu nành nghi ngút, hoặc cầm ly sữa đậu nành vừa đi vừa thưởng thức cũng hết sức thú vị.
Bên cạnh sữa đậu nành, bạn có thể đổi vị bằng các loại sữa đậu xanh, đậu đen hay ca cao nóng và các loại bánh ngọt đa dạng ở các quán hàng rong bán món này.
